麵粉: 750g， 紫薯: 5個， 酵母粉: 3克， 白糖: 20克
1麵粉750克，紫薯蒸熟後扒皮
2酵母粉用溫水融化（切記別用滾水，會把酵母燙死，麵粉就發不起來）
3白糖（根據自己口味添加）
4放涼剝皮
5把白糖放入紫薯一起融化
6趁熱，白糖化了就和面
7紫薯放入麵粉，倒入酵母和面
8揉好靜止15分鐘
9把盆洗干淨，再和面....靜止兩小時以上等麵糰發至一倍大
10擀成圓
11疊在一起，筷子放在中間
12做好靜止15分鐘，不要馬上開蓋，留在鍋里5分鐘後再打開
