杏鮑菇: 2個， 青椒: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 耗油: 一大勺， 生抽: 一勺， 鹽: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 干辣椒: 一個
1杏鮑菇，柿子椒，胡蘿蔔洗凈切條備用，蔥姜蒜，干辣椒切末備用
2蔥姜蒜干辣椒下油鍋爆香
3下杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟
4下入胡蘿蔔，柿子椒翻炒
5一大勺耗油，一勺生抽，翻炒
6放入少許鹽，水澱粉勾芡即可
7大功告成，香！
放了柿子椒和胡蘿蔔配菜，色香味俱全
