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原料
巧克力: 10塊, 蛋清: 4個, 蛋黃: 2個, 鹽,糖,: 適量, 香草汁: 1/4勺, 黃油: 1/8勺, 塔塔(可用檸檬汁或者白醋代替): 1/16勺, 柑漫溢: 1勺
步驟
11:巧克力+黃油,隔水蒸融化 2:1)+鹽+香草汁+相曼怡 3:在烤杯里抹上黃油和糖,把烤杯放入冰箱
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24:4個蛋清,以中慢速度打1-2分鐘至起泡,然後加入塔塔,以中快速度打1-2分鐘變白起泡,最後加入庶糖,打2-4分鐘,以筷子可以在上面立起為標準。
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35:水+糖煮融化加入2個蛋黃,以中速度打3-8分鐘到蛋黃變白和奶狀
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46:巧克力和步驟5)混合
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57:)先加入1/4的步驟4)、在加入剩下的步驟4),完全混合
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68)烤箱調節至400華氏度,烤12-15分鐘,完成
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