牛奶: 300克， 冰淇淋: 200克， 吉利丁片: 12克
1吉利丁片分散放入冰水中浸泡10分鐘吸水軟化，分開擰出多餘水分，晾在碗邊待用
2稱好牛奶和冰淇淋
3牛奶加熱至70攝氏度，一片片溶入吉利丁片並攪拌
4冰淇淋倒入牛奶中攪勻
5過篩濾去浮沫，冰淇淋泡沫很豐富，濾網一般濾不幹凈
6用勺撇去剩餘浮沫
7倒入容器中，用小勺擠去表面小泡泡
8保鮮膜密封后放冰箱冷藏
9冷藏了4小時的狀態，非常Q彈爽滑！
