烏冬: ， 雞蛋: 一隻， 海苔絲: ， 芝麻: ， 蔥花: ， 日式高湯: 昆布、鰹魚、水， 萬字醬油: ， 一點點麻油:
1製作日式高湯(出汁)，我家會做好一鍋，平常用來煮關東煮味增湯蒸蛋什麼的，挺方便
2材料集合，必須要用日式高湯(出汁)，這個是必須的
3燒水
4水開下面，煮兩分鐘
5打雞蛋，碼好材料
6淋上日式高湯，加入少許日本醬油和一點點麻油
7禮成！
必須用日式高湯！必須用日式高湯！必須用日式高湯！ 重要的事情說三遍 面好不好吃就看湯了！
