青椒: 4根， 生抽，鹽，雞精，香醋:
1青椒切段，如果你買的青椒不長的話千萬別切，因為我買的青椒太長了，鍋里放不下整根。如果不吃辣的同學記得把籽去掉。
2青椒馬在鍋里，不放油，干煎。記住，要中火慢慢煎，火不能大。
3煎到青椒出現虎皮效果。因為翻炒的時間不會很長，所以煎的步驟要充分將青椒煎透
4加入適量油翻炒。
5加入鹽，生抽翻炒。充分炒勻。
6加入香醋，雞精翻炒均勻。
7裝盤，出鍋。吃。
青椒千萬不能切開去籽，如果要去籽的話就拔出來吧，要整顆去煎比較好。
