原料
海天黃豆醬（不辣）: 適量， 雞柳: 適量， 黃瓜: 一根， 蒜薹: 適量， 普通麵粉: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞蛋: 兩個， 胡椒: 少許， 雞精: 少許
步驟
1首先發麵，先用溫水溶解酵母粉，然後將酵母水活入面中，揉好了就放到一個盆中蓋上蓋子，再蓋上一層「被子」，嘎嘎，就等著它變成白胖胖了，我是冬天發的，比較冷，早上發上中午才好，夏天的話一個多小時就可以了
2等面胖了大約三分之一的時候，用手按一下，坑沒有回彈就是發好了。然後就可以跟包蒸包子一樣分成小團團了，將小團團按照你喜歡的餅的大小擀成圓形。都擀好了後，撒上層乾麵粉，再蓋上「被子」，醒面二十分鐘
3平底鍋放少許油，將餅放進去，小火，蓋上蓋子，把餅烙成金黃色就可以了～
4然後就可以炒雞柳啦～雞柳切丁，蒜薹切末。拿一個小碗，將大約四小勺子黃豆醬，一勺子生抽，少許胡椒，少許鹽，雞精，清水，攪拌均勻。雞蛋兩個提前炒熟，熱鍋
5鍋燒熱（最好是不粘鍋），稍微多一點油，放入雞柳，炒到不粘連，肉都變成白色，放入蒜薹，翻炒片刻後放入醬料，雞蛋，小火，翻炒均勻後香噴噴的醬雞柳就好啦～這才是滿滿一口的瘦肉啊
6黃瓜切片，餅從中間切開口，將黃瓜鋪入，夾進去炒的雞柳，就大功告成啦！是不是很誘人啊！外表脆脆的香香的夾餅就做好啦，咬一口滿滿的醬香，都是瘦肉還不塞牙，噢耶！
7我還搭配了冬瓜海米雞蛋湯～豐盛的午餐就完成嘍！
小技巧
1 炒雞柳的時候最好不粘鍋，多放點油因為雞柳上有麵包糠，容易粘鍋 2 餅一定要擀好了再發一會，要不會烙的硬硬的
