雞蛋: 2隻， 粉子: 少許， 菠菜: 少許， 大醬: 少許
1雞蛋和粉子加少許水攪勻備用。
2將菠菜用熱水抄一下備用。
3將攪拌均勻的雞蛋和粉子用電餅撐烙熟。
4刷上一點油，翻過另一面繼續烙，直到蛋餅冒出香味，關火備用。
5將蛋餅卷上菠菜，卷時一定要卷緊，然後切成段裝盤。
6別忘了炒一小碗雞蛋醬哦。
7可以上桌了，是不是很簡單呢？大家試一試吧。
食材即簡單又常見，有些出糧細作的味道，不但綠色營養又有流行的顏值擔當，是下飯灼酒的佳肴美味！
