原料
步驟
1準備好用料
2將100ml（克）牛奶倒入碗中
3打一個雞蛋，用分離器取蛋清入碗，蛋黃不用（不要扔，下次教你們做餅）
4將攪拌均勻的蛋清倒入牛奶中，攪拌
5取少量糖倒入蛋清➕牛奶的混合中，繼續攪拌
6均勻攪拌
7用過濾網過濾掉未散的蛋清（就是一塊一塊的），我沒有過濾網隨便拿了個哈哈，你們也可以用倒入塑料袋，然後剪一個小口子，倒入碗中就算過濾啦
8用勺子楷去表面上的泡沫
9包好保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，入鍋蒸大約十分鐘。 註：保鮮膜一定要包，否則會變成豆腐花
10成品，大家可以點綴點小東西（比如奧利奧，紅豆，花生……） 別忘了點贊哦
小技巧
1.蛋黃可以不用倒掉哦，留著下次做朗姆蛋黃小餅乾 2.煮成豆花（碎碎的）也別急，可以再次放鍋里煮一次，過一會再放入冰箱冷藏（不結冰的那一層）一會 3.點贊出朗姆蛋黃小餅乾教程麽麽噠
