排骨: 1斤， 料酒: 1勺， 醬油: 2勺， 米醋: 3勺， 白糖: 4勺， 芝麻: 適量
1排骨下鹽，腌制30分鐘
2腌制好排骨下油鍋炸至金黃即可
3料酒，醬油，米醋，白糖，下鍋和炸好的排骨煮10分鐘收汁，撒上芝麻即可
