原料
農家南瓜: 150g， 現磨 紅豆沙: 適量， 泰國水磨糯米粉: 120g， 木薯澱粉: 60g， 寧夏枸杞: 適量， 低筋麵粉: 25g， 橄欖油: 10g， 砂糖: 5g
步驟
1南瓜切小塊 放入蒸鍋中蒸透 蒸熟！ 大約10分鐘左右~ 出鍋放涼！！
2將 木薯澱粉、水磨糯米粉、低筋麵粉過篩加入器皿中… 備用！！ os：寶媽們 給孩子做 儘量不加糖(>^ω^<) 因為南瓜本身就有甜度的
3蒸好的南瓜 放通風口放涼 倒干蒸汽水 ！！【切記：一定要放涼】 蒸南瓜過篩 清除南瓜中多餘的所有水分！！ \(^o^)/ os：過篩後的多餘南瓜汁可以留下給寶寶們做米糊！！ 營養不流失 身體棒棒噠！！
4將【步驟2】+【步驟3】輕輕攪拌和勻…
5慢慢揉搓成團… ╮(╯▽╰)╭ os：如果感覺揉不到一起去！！ 喜歡黏糯＋水磨糯米粉 喜歡綿軟＋低筋麵粉或澱粉
6揪一下塊兒 團成球 手指挖洞加入 豆沙餡！！ 根據自己喜好可以設計不同圖案⊙▽⊙ 也可以做小籠包形，五角形等等… 我做的造型是cosplay小南瓜?
7蒸屜上刷【橄欖油】 擺入南瓜餅 上鍋蒸熟… O(∩_∩)O os：薄薄一層即可！！ 蒸製時間定在15~20分鐘！！
8蒸製後打開鍋蓋 放涼後即可食用！！ ~\(≧▽≦)/~ 大功告成嘍！！ 撒花~ ??
小技巧
oops： 多餘過濾後的【南瓜汁】可以給寶寶或者家人做米糊！！營養不流失！！?? 還有什麼不明白，不懂的歡迎私信！！
