原料
黃油: 80g， 低筋麵粉: 145g， 糖霜: 48g， 蔓越莓: 40g， 雞蛋液: 25g
步驟
1黃油室溫軟化至無硬芯
2加入糖霜和雞蛋液攪拌均勻
3篩入低粉和蘇打
4揉成光滑的麵糰
5放入蔓越莓讓麵糰和蔓越莓均勻混合
6定型！冷凍半小時
7拿出來回溫一下再開始切 要切得薄厚均勻哦！
8擺盤啦 記得留多一點空隙
9最後。 味道怪怪的但也沒有不好吃
小技巧
★定型的時候要是沒有模具可以在冷凍的時候隔幾分鐘拿出來定一下型。這樣比較好掌控 ★要用無鹽黃油別加蘇打❗ 要用無鹽黃油別加蘇打❗ 要用無鹽黃油別加蘇打❗ 重要的事情說三遍❗
