原料
麵糊材料: 蛋白霜材料， 低筋麵粉:75克: 蛋清:4個， 栗粉:20克: 檸檬汁:3克， 水:50克: 白糖：50g， 油:50克: ， 白糖:30克: ， 蛋黃:4個: ， 可可粉:8克:
步驟
1將水、油、白糖混合，攪拌均勻
2加入過篩好的低筋麵粉和粟粉，攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻即可
3蛋白中加入白糖、檸檬汁，用打電動打蛋器打至濕性發泡，提起打蛋頭能拉出尖角即可
4將三分一的蛋白霜加入拌好的麵糊中翻拌均勻
5把拌好的麵糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
6倒出三分之一原味的麵糊加入可可粉，翻拌均勻
7將拌有可可粉麵糊與原味的麵糊混合，攪拌兩下即可
8將麵糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分鐘即可
9成品圖
10成品圖
