原料
豬裡脊500克, 甜椒一隻, 玉米粒適量, 青筍一根, 甜麵醬30克, 白糖5克, 老抽15ML, 料酒10ML, 澱粉5克, 香油5ML, 薑片適量
步驟
1 將甜麵醬、白糖、老抽、澱粉（一半）和清水在碗中攪勻備用。
2 裡脊切成1CM大小的丁，青筍切丁，甜椒切成和青筍差不多大小的段。
3 裡脊放碗里，倒入料酒和澱粉（剩下一半）抓勻。
4 鍋中油熱後，放入薑片爆香，倒入裡脊丁炒2分鐘，待裡脊變色後，放倒玉米粒同炒，再倒入兌好的醬汁炒勻，然後倒入青筍與甜椒翻炒20秒，最後淋入香油即可
小技巧
1、這道菜不需要放鹽，因為甜麵醬和老抽都有足夠的鹹味了，再放鹽就咸了。 2、好吃的關鍵就是這碗醬汁的調配，清水不用加太多，否則就太稀了。 3、裡面的蔬菜可以換成自己喜歡的蔬菜
