原料
鳳爪適量, 剁椒適量, 蔥適量, 醬油適量
步驟
1 鳳爪二十來只，洗凈，剁去指甲。
2 蔥洗凈切段。
3 剁椒備用。
4 鍋里燒開水，加入鳳爪煮開，撈出備用。
5 另起鍋熱油，加入兩湯勺剁椒，炒香。
6 加入鳳爪翻炒。
7 加入適量醬油和水，加蓋中小火燒。
8 收汁前加入蔥花拌勻。
9 起鍋裝盤。
鳳爪適量, 剁椒適量, 蔥適量, 醬油適量
1 鳳爪二十來只，洗凈，剁去指甲。
2 蔥洗凈切段。
3 剁椒備用。
4 鍋里燒開水，加入鳳爪煮開，撈出備用。
5 另起鍋熱油，加入兩湯勺剁椒，炒香。
6 加入鳳爪翻炒。
7 加入適量醬油和水，加蓋中小火燒。
8 收汁前加入蔥花拌勻。
9 起鍋裝盤。
