私家版百吃不厭——酸辣白菜的做法 0

原料

白菜適量, 鹽適量, 雞粉適量, 辣椒適量, 姜適量, 大蒜適量

步驟

1 白菜。 辣椒切細、姜切絲、大蒜。

2 蒜切段。

3 白菜洗凈，用手直接掰小塊點。白菜梗和葉子分開放。

4 平底鍋燒熱，下油，放入姜和辣椒、大蒜炒香。

5 先放入白菜梗翻炒1分鐘。

6 在放入白菜葉翻炒。

7 炒到七分熟時倒入香醋。

8 放入剩餘的大蒜翻炒。

9 出鍋前加鹽和雞粉即可。

10 酸酸辣辣，百吃不厭。

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