原料
金槍魚1罐（180g), 面線1小捆, 雞蛋1個, 西紅柿1個, 洋蔥半個, 玉米1小段, 紅辣椒1個, 鹽/味精適量, 食用油適量
步驟
1 材料準備：鮮得味天然泉水浸金槍魚1罐（180g)；面線1小捆；洋蔥半個；雞蛋1個；玉米1小段；西紅柿1個；紅辣椒1個
2 將面線放到盆里
3 倒入開水，用筷子將面線拔散開，浸泡約30秒，將面線撈出
4 面線撈出後平鋪在盤子裡備用
5 玉米剝粒；雞蛋打成蛋液；洋蔥切丁；西紅柿和紅辣椒分別切片
6 不粘鍋加和適量食用油，鍋燒熱後，放入面線，儘量平鋪均勻些，煎至兩面呈金黃色的麵餅，用鏟子能壓碎的狀態（就是要吃起來脆脆的那種效果，煎的過程中油可以多放些）
7 將面線擺入盤中
8 不粘鍋加入適量食用油先放入紅辣椒，翻炒出辣椒味即可
9 倒入蛋液翻炒在雞蛋丁
10 金槍魚、洋蔥丁、西紅柿和玉米粒一起倒進鍋里翻炒。（金槍魚罐頭內的水需倒出，只放進去肉）這時火力可以適當調大一些，將西紅柿炒出汁，翻炒過程中加入適量的鹽和味精調味。
11 作好的食材淋在煎好的麵餅上即可上桌開吃嘍！
小技巧
這道中式的面線披薩，雖然賣相沒有西式的披薩好，但是口感卻不賴，金槍魚肉吸收了西紅柿汁顯得更鮮美，脆脆的麵餅混著金槍魚肉一起吃別有一番風味。簡單的食材不一樣的料理！
