原料
麵粉適量, 豬肉適量, 香菇適量, 胡蘿蔔適量, 酵母適量
步驟
1 準備適量麵粉，酵母用溫水溶化
2 揉成麵糰後，加蓋醒發。
3 醒發麵團時，準備餡料，豬肉剁成泥，（有肥有瘦才好吃哦）
4 肉泥中打入一個雞蛋，並攪拌上勁
5 倒入胡蘿蔔，香菇丁，並加入鹽，老抽，五香粉等自己喜歡的調味品。
6 多攪拌幾下，使餡料粘稠均勻
7 餡料做好，麵糰也差不多了，用手撥開可以看到蜂窩狀就是發好了。
8 把麵糰揉勻後，分成大小相同的劑子，並擀成包子皮。
9 加入餡料後，順一個方向捏成褶子，把口封好，
10 包子胚就算完成了。
11 鍋內加水，蒸屜上刷上一點油防粘，把包子放入後，加蓋再醒發10分鐘
12 最後開火蒸15---20分鐘，關火停1分鐘後再開蓋，就可以了
13 包的技術不怎麼樣，不過自己做的吃起來放心。
