簡介
燒汁是日式烹飪醬汁，拿來製作了一道中式家常菜，青筍雞塊，做法很簡單，口味很棒，用來下飯最適宜。
原料
雞腿400g, 油適量, 鹽適量, 青筍適量, 蔥頭適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 澱粉適量, 日式燒汁適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 雞腿洗凈去骨，切塊，用蔥、姜、鹽、料酒腌漬入味
3 青筍去皮洗凈，切滾刀塊，蔥頭切條
4 雞塊裹勻澱粉，下油鍋炸至外皮酥脆
5 青筍滑油
6 蔥頭炒出香味
7 倒入日式燒汁燒沸
8 放入雞塊、青筍翻炒均勻
9 做好了，裝盤開吃吧！
小技巧
用黃油炒蔥頭味道更香
