簡介
蘆筍質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,可涼拌、熱炒、做湯等,今天和朋友們分享一道家常小炒,亂炒臘腸。
原料
臘腸200g, 油適量, 鹽適量, 蘆筍適量, 黃椒適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 料酒適量, 雞精適量
步驟
1 原料圖片
2 臘腸蒸熟切片,黃椒切片,蘆筍切段
3 蘆筍放沸水中焯水
4 蔥、姜、蒜炒出香味,放入黃椒、蘆筍炒至斷生
5 放臘腸,加鹽、料酒、雞精,翻炒入味
6 裝盤
小技巧
臘腸也可以直接炒熟
蘆筍質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口,可涼拌、熱炒、做湯等,今天和朋友們分享一道家常小炒,亂炒臘腸。
臘腸200g, 油適量, 鹽適量, 蘆筍適量, 黃椒適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 料酒適量, 雞精適量
1 原料圖片
2 臘腸蒸熟切片,黃椒切片,蘆筍切段
3 蘆筍放沸水中焯水
4 蔥、姜、蒜炒出香味,放入黃椒、蘆筍炒至斷生
5 放臘腸,加鹽、料酒、雞精,翻炒入味
6 裝盤
臘腸也可以直接炒熟