簡介
簡單零失敗的料理～新鮮大蝦散發淡淡啤酒香，吮指美味的啤酒蝦快速上桌！
完整教學影片 >> http://goo.gl/6EiSP7
原料
食材 （2 人份）, 活蝦300g, 啤酒200cc, 辣椒1支, 蒜末5瓣, 蔥段適量, 鹽5g
步驟
1備料：蝦子剪去頭部，去除腸泥，蔥切段，蒜切末，辣椒切片。
2先熱油鍋爆香蒜末及辣椒，然後放進蝦子稍微拌炒，再倒進啤酒，並蓋上鍋蓋悶煮。
3待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾，再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮，即可起鍋。
4下飯的啤酒蝦完成～～
小技巧
這次的示範是使用黑啤酒，一般的啤酒也可以唷～
