番茄南瓜子曲奇 0

原料

無鹽奶油 60g, 低粉 105g, 番茄沙司 40g, 蔓越莓 適量, 砂糖 60g, 全蛋 30g, 無鋁泡打粉 1/4t, 裝飾用南瓜子

步驟

1無鹽奶油室溫軟化，加糖拌勻攪打均勻

2分次加入全蛋，快速打發到均勻的奶油糊

3加入番茄沙司，再將低粉和泡打粉一起混合篩入，用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻額麵糊

4麵糊裝到已經上好花嘴的裱花袋中，擠出自己喜歡的造型。並再表面撒南瓜子和蔓越莓做裝飾

5烤箱預熱160，烤箱中上層烘焙20分鐘左右，熄火後餘溫悶5分鐘