簡介
毫無技術含量
原料
餡料, 草莓 4 cups, 覆盆子 1 cup, 白糖 1/3 cup, 檸檬汁 半個, Topping, 燕麥 2 cups, 棕糖 1/3 cup, 鹽 1/4 teaspoon, 無鹽黃油 1條
步驟
1烤箱預熱375華氏度。
2覆盆子草莓洗淨控干水，草莓切半，和白糖檸檬汁混合，平鋪到烤盤底。
3用pastry blender把冷無鹽黃油切小，和燕麥棕糖鹽混合物混合，最後鋪在水果上。
4375華氏度烤45分鐘。好了以後拿出來冷卻，餡會凝固一些好切。和冰淇淋一起吃。
小技巧
這是Gluten free的方子。正常做的話要往餡里加大概3Tbsp的玉米澱粉，然後燕麥換成1：1的燕麥和麵粉。另外topping裡面可以任意加乾果，我買了一盒可是沒做就被我吃完了- -
