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簡介
快過年啦,家裡的腊味也是足足的~來的腊味炒荷蘭豆香香一下吧~
原料
腊味(臘肉,臘腸) 250 g, 荷蘭豆 500g, 油,鹽,糖,生粉 適量
步驟
1腊味切片,下油大火爆炒一下,至腊味顏色變深會冒油為好,然後鏟起~
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2然後放入荷蘭豆爆炒一下可以適量的瀨上點水翻炒不宜多~
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3至荷蘭豆顏色變深後7成熟的樣子~倒入炒好的腊味,翻炒一下,然後準備水加入鹽糖雞精生粉攪拌倒入鍋中~
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4待汁收的差不多干,即可裝盤~
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小技巧
想要多汁就加多點水,生粉要加夠不然汁就收的不夠濃稠~
快過年啦,家裡的腊味也是足足的~來的腊味炒荷蘭豆香香一下吧~
腊味(臘肉,臘腸) 250 g, 荷蘭豆 500g, 油,鹽,糖,生粉 適量
1腊味切片,下油大火爆炒一下,至腊味顏色變深會冒油為好,然後鏟起~
2然後放入荷蘭豆爆炒一下可以適量的瀨上點水翻炒不宜多~
3至荷蘭豆顏色變深後7成熟的樣子~倒入炒好的腊味,翻炒一下,然後準備水加入鹽糖雞精生粉攪拌倒入鍋中~
4待汁收的差不多干,即可裝盤~
想要多汁就加多點水,生粉要加夠不然汁就收的不夠濃稠~