原料
鵪鶉蛋 隨意, 香油 1大勺, 海苔片 1張, 黑胡椒, 鹽, 泰式甜辣醬
步驟
1模具里用刷子刷一層香油
2鵪鶉蛋磕開，打進模具里，海苔片剪成碎條
3在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好後可以抹上自己喜歡的醬料）
4烤箱預熱200度，將烤模放入，定時7分鐘
5中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，打開烤箱門，用牙籤在每個鵪鶉蛋上戳一下，最後時間到了，拿出即可
6胡椒海苔的拿出來就可以吃，還可以擠上適量的抹醬
小技巧
1、必須在模具上抹一層香油，這樣烤好的蛋一點都不沾，而且好香 2、我的模具是12連模的雞蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章魚小丸子的模具也能這樣用 3、胡椒粉、海苔之類的調料可以隨自己喜歡，我家的燒烤料用完了，我覺得燒烤味的也不錯 4、時間無需太長，保證熟了，烤的太干不好吃，蛋黃嫩嫩的最好，我覺得我這個還稍微火大了點 5、烤的時候，看到鵪鶉蛋要鼓起來時一定要用牙籤戳個孔，防止它爆裂
