簡介
吃夠了小饅頭，吃夠了雞蛋餅。沒關係。我們可以將這2種普通食材稍加製作，就可以讓味蕾來一次美妙的旅行。
原料
小饅頭 1小包, 牛奶 50毫升, 白糖 少許, 雞蛋 1個, 鹽 少許
步驟
1首先準備小饅頭一包，牛奶少許，1小包小饅頭加50毫升左右的牛奶即可。
2將這2種食材混合，可以稍微加點白糖。不要擔心小饅頭是甜的。如果不加糖的話，出來的口感會有點寡淡。或者你也可以放點蜂蜜 或煉乳豐富一下口感層次
3打開料理機，一般10秒就可以製作完畢，將奶糊倒出備用
4奶糊里加入一個雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻
5涼鍋刷一層油，倒入混合好的雞蛋奶糊液。再開火，用最小的火，耐心煎一下。小火的目的，可以讓蛋餅口感QQ的又不乏軟糯。
6待蛋皮凝固，可以再翻面加熱一下，出鍋即可。
小技巧
TIPS 1、製作奶糊可以放少許白糖。 2、一定要小火，會保持口感
