原料
雞蛋: 1隻， 馬鈴薯澱粉: 160g， 玉米澱粉: 20g， 煉乳: 25g， 細砂糖: 30g， 泡達粉: 2g， 玉米油: 20g
步驟
1準備好各種原料。糖少放，煉乳很甜的。
2把雞蛋打散，將糖加入蛋液中，攪拌使糖溶化，再把煉乳加入蛋液中，並攪拌均勻
3把馬鈴薯澱粉，玉米澱粉，泡達粉攪拌均勻，放入蛋液中，攪拌，後將麵粉揉搓均勻，形成光滑的麵糰
4開始搓小球，儘量搓的小且大小均勻，我搓的不是很均勻。也可以將麵糰在面板上用擀麵杖擀成約0.5cm厚的面片，再切割成大小約0.5*0.5的方形面片，再將面片揉搓成球形。前一種方法比較費時，後一種快。小球放在鋪有油紙的烤盤上。
5預熱烤箱，上下火160度，將搓好的小饅頭放在烤箱中層，10分鐘左右，上色即出爐。吃起來松酥。孩子很喜歡吃。
