簡介
糖炒仔雞,老爸家傳的冬至菜
原料
仔雞 2斤, 蒜頭 半個, 糖 一勺, 鹽 半勺, 醋 兩勺, 醬油 一勺, 姜 少許, 食用油 適量
步驟
1雞切小塊,水煮開。放入薑片,稍微白煮一下,3分鐘即可,取出,過濾掉水
2倒入食用油,7成熱。放入蒜頭,倒入雞塊。在放入少量鹽,醬油。炒至開鍋前1分鐘。加入兩勺醋和1勺白糖。
3鮮嫩可口的酸甜口味仔雞就出鍋了
糖炒仔雞,老爸家傳的冬至菜
仔雞 2斤, 蒜頭 半個, 糖 一勺, 鹽 半勺, 醋 兩勺, 醬油 一勺, 姜 少許, 食用油 適量
1雞切小塊,水煮開。放入薑片,稍微白煮一下,3分鐘即可,取出,過濾掉水
2倒入食用油,7成熱。放入蒜頭,倒入雞塊。在放入少量鹽,醬油。炒至開鍋前1分鐘。加入兩勺醋和1勺白糖。
3鮮嫩可口的酸甜口味仔雞就出鍋了