糖炒仔雞 0

簡介

糖炒仔雞,老爸家傳的冬至菜

原料

仔雞 2斤, 蒜頭 半個, 糖 一勺, 鹽 半勺, 醋 兩勺, 醬油 一勺, 姜 少許, 食用油 適量

步驟

1雞切小塊,水煮開。放入薑片,稍微白煮一下,3分鐘即可,取出,過濾掉水

2倒入食用油,7成熱。放入蒜頭,倒入雞塊。在放入少量鹽,醬油。炒至開鍋前1分鐘。加入兩勺醋和1勺白糖。

3鮮嫩可口的酸甜口味仔雞就出鍋了

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