簡介
酸酸甜甜滴，適合牙口較好滴小盆友及大盆友們~~~
原料
鳳梨 根據自己喜歡, 肋排 2人份, 番茄醬 以個人口味為準, 紫皮洋蔥 半個，切絲
步驟
1肋排加醬油、料酒腌制，一般20~40分鐘就好
2腌制好的肋排控一下醬汁，儘量讓肋排乾燥一點，不要帶很多醬汁肋排一塊一塊的平碼在盤子上，盤底鋪好洋蔥。肋排上散放些薑絲、蔥段
3將燒熱的油直接澆在肋排上，儘量澆勻，油量不要很少，不然排骨會比較干。然後再澆上一層番茄醬，我家寶不是很喜歡吃酸的，所以我沒放很多，也就2匙吧。就是家裡一般喝稀飯用的白瓷勺
4然後扔微波爐，高火，4分鐘。拿出來，加入鳳梨，將排骨一塊一塊的翻個，再扔進微波爐，中火，4分鐘。這裡如果你發現你盤子裡的湯汁很多的話，一般就是排骨太濕了，就是腌制之後沒怎麼控干醬汁。後果就是你要好好打掃微波爐
5到點取出，拌勻，裝盤，心細的童鞋可以裝飾一下哦。我是直接就扔桌上了~~~~~
小技巧
1、微波的時間不要太長，不然顏色不好看，可以看見我這盤最上面那塊排骨發黑的說 2、最好、一定用肋排，不然萬一比較乾的話，一般牙口不好滴童鞋小盆友的，都只能丟掉不吃了 3、頭一次用微波爐弄菜，感覺怪怪的。還是喜歡用鍋弄啊。哈哈哈 4、微波稍微不注意時間，就乾巴巴的，口感超爛 5、高火就是100%，中火應該是60~70%吧 6、這個盤子最後用深點滴，不然湯汁多了，會溢出來
