原料
低筋麵粉 110克, 雞蛋 48克, 油 5克, 白糖 25克
步驟
1土種雞蛋一個放入容器中
2加入白糖和油打散均勻
3麵粉過篩備用
4雞蛋中倒入麵粉
5攪拌均勻，然後醒30分鐘（這點很重要）
6再擀成長方形面片
7用餅乾模壓出形狀
8放入烤盤中，180度左右，中層，烤15-20分鐘左右
小技巧
1麵粉一開始可能會很乾，但醒一會兒後，就會變得有些濕了。如果在操作中覺得沾，可以撒些高粉防沾。 2醒的時間長一點，讓麵糰有松馳才好操作。 3擀的不用太薄。小朋友磨磨牙用的。雖然說是小寶寶磨牙，但是我看做出來後，大朋友們比小朋友還吃得厲害。所以說，老少都可以吃拉。而且少糖，少油，酥脆。不錯哦。
