轉載下廚房裡"黃燜雞米飯做法"的菜譜,應該做出來,覺得有點干,所以做了些修改.黃燜雞米飯講究的是鮮香辣
鮮雞腿 一斤, 香菇 10個, 尖椒 1個
1香菇用溫水泡,軟了,切條
2用醬油,鹽(6克),糖,生粉,老抽,料酒,薑片腌制雞腿
3把香菇,雞腿放入高壓鍋,加水浸過雞腿一半
4蓋上蓋子放到火上燒了,十分鐘後就可以關火.有時間可以放在高壓鍋一會兒,那會更入味.
5完了後把所有的材料倒入砂鍋,大火滾了後,加入青椒,尖椒
6過3-5分鐘,青椒入味即可