簡介
都說有鹽黃油沒法做烘焙用,在超市買了一塊有鹽黃油,來試試做曲奇是個什麼情況。沒想到做出來的口感並沒有網上傳言的很鹽,沒法吃。口感不錯,沒有鹹味。看來有些東西只有做做,才知道答案是什麼!
原料
有鹽黃油 100克, 低筋麵粉 125克, 全蛋液 30克, 糖粉 55克, 葡萄干 適量
步驟
1準備好所用的食材。
2黃油軟化後打發。
3依次加入糖粉打發。
4加入全蛋液打發。
5篩入低筋麵粉攪拌均勻。
6攪拌成這種狀態麵糊。
7裝入裱花袋中。
8在烤盤中擠成圓卷狀花型。
9在中心處按上葡萄乾。入烤箱200度,15分鐘。