簡介
肥胖的天敵——油、糖、碳水化合物······要減肥也不能虧待自己~
原料
秋刀魚, 薑片, 醬油, 白酒
步驟
1將秋刀魚去內臟，洗乾淨，切成兩段。
2不粘鍋燒熱後轉小火，把秋刀魚放入熱20秒，倒入一點水，剛淹過鍋底就行。
3放入薑片，一點點白酒，蓋上鍋蓋8分鐘（或水燒乾），中間用筷子翻個身。
4水干後倒入一點醬油，不用多，搖晃一下鍋子，每塊魚都沾到一點就行。
5聞到有醬油香就翻過來看一下，變成金黃色就可以，另一邊重複第4步就行。
6兩面都變成金黃色就可以開吃了~~~
小技巧
1、全程都要用小火來完成。 2、如果不喜歡薑片的味道可以在放醬油的時候加檸檬汁或蒜蓉。 3、醬油最好一點點放，不能一次放太多，不然會成了鹹魚哦~
