簡介
超級簡單又超級有面子，大家都以為我叫了外賣
原料
熟米飯 適量, 黃豆芽 一把, 雞蛋 一個, 牛里嵴 一小塊, 胡蘿蔔 2/3隻, 香菇 5隻, 香蔥 一根, 韓國辣椒醬、橄欖油、香油、鹽、糖、黑胡椒、生抽、雪碧、白醋 適量
步驟
11、牛裡脊切絲，加入一小把蔥花、一小點生抽、糖、鹽、黑胡椒（調料依次減少）拌勻，腌制。
22、胡蘿蔔、香菇（需要提前泡開哦）、菠菜分別切成絲、片、小段。
33、熱鍋倒適量橄欖油，油溫中等就是手放在鍋上面有點熱氣時放入牛肉絲煸炒至白色，盛出備用。
44、乾淨的鍋倒油，分別炒熟香菇片、黃豆芽、胡蘿蔔絲、菠菜段，需加鹽，盛出備用。
55、在石鍋內壁均勻地塗上香油，盛上熟米飯，將煸炒好的肉絲、及除菠菜外的蔬菜碼好，微火加熱十分鐘。
66、煎一隻單面蛋，可以用洋蔥圈當模具，煎出的蛋比較規整
77、最後碼入菠菜，最上面蓋上煎蛋，微火加熱一分鐘，燜兩分鐘。
88、上桌，拌入調好的辣椒醬（韓國辣椒醬、雪碧、糖、白醋），大功告成！絕對提升逼格哦
小技巧
石鍋拌飯的要訣在於：1、牛肉絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、香菇片、菠菜都要分別炒熟，最後三分鐘蓋在熱好的米飯
