簡介
當蘿蔔撞上話梅，成了話梅腌蘿蔔。
腌制好的蘿蔔，吃進嘴裡滿滿的話梅清
香味。酸酸甜甜脆脆的，還帶著微辣。 好吃到爆！有木有O(∩_∩)O
原料
白蘿蔔 根據個人情況而定, 廣澳梅（或其它話梅） 適量, 鹽、生抽、白糖、香醋 適量, 辣椒粉（或干辣椒） 適量, 無水的瓶子或小儲物箱 一個
步驟
1 1、白蘿蔔去皮，切片。放入容器內，加適量鹽（多放一點）腌制最少半小時以上。2、此時準備一個碗，以白蘿蔔的量而定。倒入適量生抽，白糖，醋，辣椒粉。再將話梅放入浸泡，直至白糖融化
2 3、白蘿蔔逼出苦水後，將其水倒掉。嘗試一塊蘿蔔，太咸就用涼水沖一遍。一般是不會咸。
34、將第2步調好的汁倒入蘿蔔里，攪拌均勻，密封住放進冰箱保鮮里。隔一會攪拌一次。最少腌制1天就可以吃了。腌制越久越有味道。
小技巧
no tips
