簡介
介紹一道超級簡單懶人版的家常私房菜，油鹽醬醋統統不要。不知道有沒有人也這樣燒的 下廚房貌似沒找到類似的食譜。 臭豆腐這樣東西，您是趨之若鶩，還是趨之若鶩呢? ^^
另請一定看小貼士哦。
原料
臭豆腐一盒 300g, 鹹鴨蛋（熟） 1個, 麻油 可不放
步驟
1臭豆腐用水洗一下
2鹹鴨蛋碾碎
3洗凈的臭豆腐切成小塊碼在盤子裡
4鹹鴨蛋碎鋪在臭豆腐上
5鍋里水開後，放上中火蒸10分鐘。 可以吃了！！需要的話可再淋少許麻油。
小技巧
照理說應該是只放鹹蛋黃焗的 可是多下來的蛋白多麻煩呀 食之無味，棄之可惜。不如一起碾碎了加入，鹹蛋白的鹹味正正好夠，鹽都不用放了 而且我覺得也不影響什麼口感 懶人居家必備招數啊~~~
