簡介
沒有蒜的辣味，微甜。就著蒜泥吃更好吃。不一樣的味道。喜歡吃龍蝦的可以嘗試下。
原料
龍蝦 3斤, 大蒜 1斤, 味精, 糖, 鹽, 雪花啤酒 1聽, 食用油
步驟
1把蒜切泥狀，或者用絞肉機攪碎。儘量切碎
2鍋內預熱倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分鐘左右。
3加入3分之一蒜泥那麼多的糖。加適量鹽，加少許醋提鮮
4倒入龍蝦。倒入一聽雪花啤酒。加少許水。大火燒制。等蝦味出來，大約10分鐘左右即可。加入雞精
5完成。很簡單的步驟，我第一次做，也做的很好吃哦。沒有蒜泥的辣味，微甜。很好吃。想吃蒜泥龍蝦的可以試試。
小技巧
（普遍反映我的糖多啦，去年寫的菜譜了也不太記得了，大家看著辦。我的三分之一是指的瓷勺2—3大勺，太甜的話就只放一大勺試試，下次燒了我再調整。）蒜泥攪碎，糖要多些但要適量。燒出來帶湯水的比圖片澆蒜泥的更好吃。付：蝦買來要洗凈，用刷子刷蝦肚子幾下再用水沖幾遍就可以了，蝦不要剪頭和爪子，不然燒出來肉都鬆散了不好吃。
