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簡介
只需要低筋麵粉加三花淡奶,無需黃油, 就可以做出奶香濃郁,又酥又脆,超級好吃的蘇打餅乾了!美味又健康!
原料
低筋麵粉 100克, 三花淡奶 60毫升, 細砂糖 15克, 小蘇打 2克, 酵母 2克, 鹽 2克
步驟
1將低粉過篩,加入細砂糖,鹽,酵母,小蘇打混合均勻
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2倒入三花淡奶,混合所有材料,揉成表面光滑的麵糰
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3用擀麵杖將麵糰擀成0.5厘米左右厚的餅坯。面片擀薄一點,烤出來的餅乾才會更加的酥脆哦
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4預熱烤箱,上下火160度 用你喜歡的模具按壓餅坯做出形狀,或者用刀把它切成等距的小方塊,用叉子在上面搓小圓點造型
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5把餅坯放進烤盤,進入預熱好的烤箱,烤15分鐘至表面微黃出爐
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6超級簡單,超級好吃的奶香蘇打餅乾就做好了!
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小技巧
這款蘇打餅乾,剛開始揉的時候會比較干一點,多揉一會就好了 你也可以加入適量的香蔥沫,海苔或者紅茶粉做成不同口味的