簡介
使用carol的配方做的 不是我的配方 但是做出來非常好吃 謝謝carol的配方 http://caroleasylife.blogspot.co.nz/2014/02/blog-post_22.html?m=1
原料
A:老面種 高筋麵粉110g,速發酵母1/4茶匙,鹽1/8茶匙,冷水75g, B:主麵糰 高筋麵粉180g,低筋麵粉120g,細砂糖60g,鹽1/4茶匙, 全脂奶粉30g,雞蛋1顆(約50g),牛奶80g無鹽奶油35g
步驟
1就是這些材料
2老面種前天做的 忘記照相
3放葡萄乾
4捲起來 卷緊點就不會有那麼大空隙
5多了一小塊 做了個無花果口味的 哈哈哈
6130℃ 我烤了60分鐘
7表面都金黃了
8味道非常好 口感也很好 是我愛的木材麵包 嘻嘻
小技巧
一定要用壓面機 要不會累死哦
