上湯燴雜蔬 0

簡介

蔬食新食尚

原料

玉米筍, 香菇, 山藥, 紅辣椒, 青椒, 排骨清湯

步驟

1所有原料洗凈切丁備用

2排骨湯放入鍋中燒開，先下玉米筍、山藥丁、香菇丁煮2分鐘

3接著下紅辣椒和青椒丁續煮1分鐘

4調入鹽巴碼味，加入適量水澱粉勾芡即可

小技巧

TIPS： 紅辣椒和青椒最後下是因為這兩樣東西不能久煮，會破壞他們的維生素，而且久煮口感也不好，在最後要出鍋的時候加入煮一會兒就可以了。

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