蘿蔔, 砂糖, 蒜頭, 生抽/老抽, 陳醋, 鹽, 辣椒
1取蘿蔔的皮。或者連同蘿蔔裡面的肉也可以，但是蘿蔔皮比較脆，口感好
2按口味撒適量鹽拌勻。腌1小時
3老抽和陳醋1:1放入
4砂糖，蒜末，辣椒拌勻。
5密封，放冰箱一天以後就可以吃啦
一開始鹽不要放太多。腌過以後嘗一下，根據口感再決定生抽/老抽放多少
