簡單下飯營養~~
豆腐 2塊, 雞蛋 1個, 西紅柿 3個, 小蔥 適量, 醬油 適量, 蚝油 適量, 雞精 1小匙, 水 半碗
1雞蛋打散成蛋液。小蔥切末,西紅柿切塊。豆腐切方塊再對角切成三角備用。
2豆腐放進蛋液里粘滿蛋液再下鍋雙面煎至金黃。盛出備用。
3另起鍋倒油下小蔥爆香後下西紅柿翻炒,炒至軟了以後下煎好的豆腐塊,下所有調料,下水燒開再大火收汁即可。