這麼簡單普遍的菜本來沒有打算傳上來的,不過看著色澤實在誘人,忍不住拍了一張照片弄上來了。這次用的醬油,沒用生抽,貌似色澤更濃烈誘人哩。
涼粉 300g, 醬油(生抽) 3勺, 油辣椒 1勺, 花椒油 少許, 味精 少許, 姜 1小塊, 蒜 2瓣, 蔥 少許, 醋 1勺, 白糖 半勺
1涼粉洗凈切成細條,姜蒜剁碎,蔥切蔥花。
2加入以上作料拌勻即可。