秋天滋補,泡水喝,放蘇打水喝,塗吐司等,太好吃了!
橙子 6隻, 冰糖 適量
1先用鹽搓洗,外面市場可能在果皮上打蠟。 削三隻橙皮,白肉儘可能少留。
2切絲,撒鹽,和勻放1小時。 一小時後再用清水洗凈。放清水,用中火煮10分鐘,去苦味。
3撥橙肉,外面薄衣儘可能撥凈。
4冰糖+橙肉+橙皮,小火熬至凝稠狀,期間要經常攪拌,防止粘底。
5完畢。