原料
橙子, 糖, 鹽
步驟
1將買回來的橙子洗凈用鹽搓表面，因為現在的水果大部分為了漂亮以及儲存，在水果表面都塗了果蠟
2將搓好的橙子再洗凈，削去薄薄的一層表皮，儘量不要帶白色的，表皮可不要扔，我們一會還要用
3將削下來的表皮用淡鹽水泡2個小時，再煮開後10分鐘關火，不要煮太長時間
4泡果皮的時間就可以用來掏果肉，將橙子切成4半，用剪刀把白色的筋剪開，撕去白皮，果肉就出來了，我試驗了好幾個方法，還是這個最好用
5果肉全部掏出後備用
6將煮過的果皮切成細絲備用
7將5,6的材料放入無油無水的鍋里，放入適量的砂糖或者冰糖或者木糖醇，甜度根據個人口味增減糖量
8用中火燒開，小火慢慢的熬，這期間要不停的攪拌，要不就糊鍋了，不要嫌麻煩，一定要攪拌啊。將果醬熬制到粘稠的狀態，放入少許的麥芽糖，如果沒有不放也成，再熬制到更加的粘稠，如果是做橙子茶，可以不用這麼粘稠，稀一點也可以，但是要是果醬的話，建議多熬一會
9待果醬熬好後，用無水無油，用開水消毒過的瓶子，趁熱將果醬裝入瓶里，倒扣放置。這樣果醬能夠很好的密封，可以保存的時間很長
10因為是自製的果醬，沒有添加任何防腐劑，建議果醬涼了以後放冰箱儲存
