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白灼基圍蝦
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原料
基圍蝦, 蔥姜, 料酒, 豆鼓紅油
步驟
1
鮮活的基圍蝦洗凈備用
2
鍋中油七成熱時,放入蔥姜炒香,再倒入料酒,加適量清水
3
水沸後放入基圍蝦,煮至變色即可
4
蘸料可以用豆鼓紅油,也可以選擇自己喜歡的
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