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簡介
麵包機帶有冰激凌功能是柏翠獨有的,省的再單獨買冰激凌機了,配一個冰激凌桶,炎炎夏日遠離添加劑,製作也非常簡單省力,根據自己的口味做甜品。
原料
紅心火龍果肉 250g, 全脂牛奶 100ml, 淡奶油 200ml, 細砂糖 50g
步驟
1準備材料;
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2紅心火龍果切開取果肉;
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3切塊的火龍果收入攪拌杯中,放入細砂糖、加入牛奶、淡奶油;
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4用手持攪拌棒打成細膩的液體;
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5從冰箱取出冰激凌桶,安裝上變速箱,攪拌葉片裝入插槽中;操作的時候帶手套,要不然手指頭會沾上;
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6冰激凌桶裝回麵包機中,旋轉卡緊;
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7啟用iMiX功能,時間設定20分鐘,按啟動開始運行,在手機上可以同步觀察,也可以直接在手機上操作設定;
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8倒入攪打好的火龍果冰激凌液體,慢慢倒入,一定要開機倒入,否則會立刻粘在桶壁上;液體倒入7-8分滿,務必不要倒滿,隨著攪拌會逐漸膨脹;
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9蓋上麵包機蓋子,機器自行工作,到時有鳴叫提醒;
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10一個程序結束,冰激凌是這樣子;這個時候就可以放入冰箱冷凍或分裝;
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11我又繼續啟用一次iMiX程序,運行10分鐘後取消程序,此時的冰激凌就可以直接吃,是軟冰激凌;
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12可以直接將桶放入冰箱冷凍,我分裝到小杯中,便於分次食用;冷凍一個小時之後就可以吃;
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小技巧
往冰激凌桶倒入液體時,一定要先啟動機器,邊轉邊到,否則很難清理;務必帶手套拿冰桶,別把手指頭凍上。