原料
紅心火龍果: 半個， 牛奶: 200ml， 紅薯: 2個， 紫薯: 3個， 雙歧桿菌: 2g， 木薯澱粉: 200g
步驟
1將牛奶倒入酸奶機中，加入雙歧桿菌攪拌均勻。將酸奶機通電，大約發酵8-10小時。
2將紅薯和紫薯切塊蒸熟，用勺子或叉子碾成泥狀，分別加入木薯澱粉揉至有韌性
3將紅薯麵糰搓成長條狀，切成立方體狀（其實什麼形狀都是可以的啦～像小丸子一樣圓圓的也很可愛），紫薯麵糰同理
4將做好的芋圓放入滾水中煮熟，撈出冷卻
5紅心火龍果切塊，放入料理機中，加入酸奶攪拌均勻
6將煮熟的芋圓鋪在杯子底部，倒入一半的純酸奶，再倒入和火龍果攪拌均勻的酸奶，最後可以在表面放上薄荷葉裝飾。（可能分層不是特別明顯，但還是可以看到白色和粉色的分界噠！）
小技巧
用紅心火龍果是因為和酸奶打在一起有粉粉的顏色，其實可以換成任何一種水果，親測用奇異果的效果也很好
