簡介
愜意的下午，榨上一杯紅心火龍果汁，艷艷的色彩實在讓人不舍就此喝下。於是，成就了這款紅心火龍果雪梅娘。
原料
糯米粉 50g, 玉米澱粉 15g, 牛奶和火龍果汁 90g, 白糖 20g, 食用油 5g, 動物淡奶油 少許, 芒果 少許, 熟糕粉 少許
步驟
1先取紅心火龍果肉少許，用料理機打成泥。
2用濾網過濾火龍果籽，將紅色汁液濾出。
3稱重糯米粉。
4加入玉米澱粉。
5加入白砂糖。
6加入提前準備好的紅色火龍果汁和牛奶的混合汁。
7攪拌均勻後，入鍋用開水蒸煮15分鐘。
8出鍋稍微冷卻後，加入食用油，揉至均勻。並撒熟糕粉後，將蒸熟的糯米擀成圓皮。
9打發淡奶油。
10在擀好的皮子裡先刮入一層打發好的奶油，加入芒果肉，再刮一層奶油，用虎口收攏捏緊。
11一顆顆嬌艷的粉色雪梅娘就做好了。
