原料
糕粉: ， 水磨糯米粉: 50g， 雪媚娘皮: ， 水磨糯米粉: 100g， 玉米澱粉: 28g， 純牛奶: 140～160g， 細砂糖: 40g， 熱水: 10g， 無鹽黃油: 20g， 餡料: ， 淡奶油: 250g， 糖: 25g， 各類你喜歡的水果: ， 奧利奧:
步驟
1先製作糕粉吧 水磨糯米粉小火小火小火炒到微微發黃 圖片看起來不太明顯 大家可以拿生的對比下就會很明顯的 糕粉不要炒過了 不然粉味太重 影響味道
2製作糯米皮 細砂糖加進熱水裡 攪拌融化 再倒進牛奶里攪拌均勻 配方中最大的量做出來很軟微Ｑ的口感 喜歡QQ的自行減液體的量就成
3糯米粉 玉米澱粉混合下 分次加牛奶 這樣顆粒會大大減少的 不過也要賣力的攪拌哈
4攪拌好的液體過篩到盤子裡 為啥放到盤子裡 好熟嘛 過篩出幾個小顆粒還算正常 要半篩子了 你要再攪拌啊啊！！不然蒸出來全是水我可不負責 盤子上蓋上保鮮膜或者一個盤子上鍋蒸上氣後蒸三十分鐘 撥開裡面無白色的液體即可
5蒸好後的糯米糰子加入黃油 趁熱加入 讓黃油融化 不燙手之後再揉。你要是現在揉我也不會管你 練練鐵砂掌也不錯嘛 好了 不開玩了 不燙手之後呢 戴上個小手套 用手揉勻 這裡不要用啥子勺子 筷子 矽膠鏟代替哈 直接上手就成 揉好之後裹上保鮮膜 入冰箱冷藏備用
6這個時候可以處理餡料了 水果切切切塊 （如果用榴槤搗成泥泥） 奧利奧去夾心搗碎 成粉末狀態 淡奶油加糖打至八九分發 我求求你千萬不要多打個幾秒鐘
7冷藏的糯米糰子取出（至少也要冷藏一個小時）分成十份 ！ 啥？你說粘？糕粉狠勁撒 取一個擀成薄片兒 太薄太厚都不行 剛剛好你懂吧！
8我用的蛋糕模具來作為底托 用個碗也行 某寶也有賣雪媚娘模具的 一層奶油 一層水果或者奧利奧 一層奶油 最後包起來
9如何包還是很有必要說一下滴！ 對邊捏緊 不要碰到奶油不然很難捏緊 最後把多餘的揪掉 （我用揪掉的面又做了一個總共11個） 冰箱冷藏幾個小時口感更好哦
小技巧
自認為寫的算是詳細了 有問題再解決吧
